这棵在春天里盛放的凌霄花,让人想起在江门

家里的凌霄花开了，淡粉色的花朵在春日的阳光下显得格外的明艳动人。

花开得也多，一团团一簇簇的，远看就像一串串小喇叭。花骨朵也很特别，花瓣的尖端就像一个个小五星。花开的过程就像一个吹气球的过程，小五星会一天比一天大，慢慢地鼓胀着。然后，涨到撑不住的时候，小五星们的嘴巴就会突然的爆裂开，吹出一个又一个的小喇叭。

如今，这株凌霄花可是阳台上最亮丽的风景了。

回想起这棵凌霄花到家的时候，连叶子都没有，只有零丁的几根枝条，但没想到才种下几天，枝条就开始发芽，不到半年的时间就花开满枝了。果然，是一种很好养的爬墙花。

凌霄花的寓意很好，是象征敬佩和声誉的植物，代表慈母之爱，可以送给自己的母亲或者师长。但是，因为是攀爬的植物，历代文人又对凌霄花褒贬不一。

有的人说它志存高远，努力攀登；有的人却认为它趋炎附势，舒婷诗里就说它是：“借你的高枝炫耀自己。”

唉！只能说各花入各眼了。

不过，它的枝条也实在的细软，“柔弱不胜春，任东风、吹来吹去。”不固定起来的话，枝条就如同没有骨头一样纤弱无力，倒成一片。古人说的“柔弱无骨”，大概就是这种。

这株凌霄花是上年在外海的鸡蛋花农庄吃饭的时候，老板送给我们的。鸡蛋花农庄里种满鸡蛋花树，夏日时，馨香扑鼻，凉风习习。不过现在的鸡蛋花在进入冬眠后还没苏醒，满眼只有光秃秃的枝干了。

再等上几个月，鸡蛋花开的时候，就可以又吃到用新鲜鸡蛋花做的鸡蛋花蒸鸡了。

还有用河蚌粉丝眉豆做的一品窝，那河蚌肉软糯鲜甜，也很快到了最好吃的时候了。

油盐蒸大头鳙，肉细嫩，味清鲜无腥，味道好到好几斤重的鱼两个人都可以吃光一条。用大头菜蒸大头鳙也很好吃。大头菜不咸口，加上鱼肉嫩滑无比，咸鲜下饭。

还有清香的鸡蛋花茶，鸡蛋花煎蛋……这些都是用新鲜鸡蛋花做出来的鸡蛋花菜式，还有紫苏炒螺、大头菜蒸塘鲺鱼等等。现在？就吃蒸鲮鱼肉吧。

清蒸的鲮鱼肉丸子。丸子上还可以见到完整的一块块雪白的鲮鱼肉，陈皮香、胡椒香和鱼肉香气浑然成为一体，而且吃起来嫩滑不发硬，一点骨刺也没有。好吃！

老板人很随和豪爽，是非常好的一个人。这里点菜也极为随意，就看当天的食材有什么就点什么。老板的宗旨是“不时不食”，推荐的都是应季应节的时蔬，而且也绝不会强求你多点几道菜，只要估量着各人的食用分量够了便会叫停。

菜的价格也不贵啊，是很不错的地方呢。