散文随笔奇妙的土耳其

撰文/木易·陕西·西安

编辑/渝夫·河北·石家庄

对很多人来说，土耳其是一个谜，都有前往探秘或一探究竟的冲动。比如伊斯坦布尔，世界上唯一一座既做过基督教的首都又做过伊斯兰教首都的城市，还是东西方世界的交汇点，那些众多的历史人文遗迹，还有优美的环境，永远不会让人产生审美疲劳。

“渝夫文苑”曾经刊载过木易老师的《欧洲纪行》，带着我们大致领略了不一样的异域风情。但愿这篇让人心动的《奇妙的土耳其》只是个奇妙开始……

福楼拜曾说过：“如果世界有一个首都，那将会是伊斯坦布尔。”这句使人着迷，叫人心醉的话，把我们一家人带到了土耳其。

这是一个神秘的国度，处处散发着奇幻般的色彩。

（一）蓝色土耳其

蓝色，是它的主旋律。因此，它被誉为蓝色土耳其。

土耳其三面环海，蓝色的海把整个土耳其都映蓝了。海滨城市安塔利亚，地中海的浪漫海湾，到处都弥漫着蓝色风情。平坦的海滩上，沙石相间，踩上去如脚底按摩，又疼又痒。海滩上如潮的人们，全都融化在这片蓝天蓝海之中。也不知道是天罩蓝了海，还是海映蓝了天，总之，这里已成为蓝色的世界。连照片上游人的脸，也都仿佛抹上了淡淡的蓝色。远望大海，蓝得发黑，黑如蓝色的染缸，能染尽世间的一切；近看海水，蓝得发亮，透过海水，能看清海底的秘密。在这蓝色的天幕下，一头扎进这蓝色的海中，会是一个怎样的画面，我想，只有丹青高手，才能说清。海浪拍岸，海鸥应和，游人嬉戏，合奏出美妙的乐章，不管是谁在这里谱曲，我想，曲名一定会有蓝色二字。远处高远的天空，张开翅膀的滑翔伞，挂着游人，缓缓地向海边飞来，仿佛是天外来客，伞上的人，海上的人，相互招手欢呼，一切被蓝色包围，这是蓝色的牵手。书写着蓝色的抒情诗。

我们从安塔利亚，沿土耳其的D公路赶往费特希耶，蓝色的地中海不断变幻着优美的风姿，成为土耳其蓝色的灵魂律动，牵引着我们寻找下一个更美的风景。

在土耳其，到处都可以看到一种蓝色的护身符，被称为土耳其蓝眼睛。人们通过挂上这恶魔之眼，以毒攻毒，来消除可能出现的灾难。在土耳其的大街小巷里，汽车轮船上，人的身上，甚至是一些树上，都点缀着这蓝色的眼睛，使土耳其闪烁着蓝色的光芒。

在土耳其，百分之九十以上的人都信伊斯兰教，清真寺是他们不可或缺的重要场所，大大小小的清真寺遍布在土耳其的各个角落，可以不夸张地说，在人口稠密处，每走几百步，就有一个清真寺。站在高处，放眼望去，首先映入眼帘的是尖尖的高耸入云的宣礼塔，安插在星罗棋布的建筑之间，让人觉得真主安拉永远都在你身边。清真寺宣礼塔的顶端，都安装有大喇叭，从凌晨开始每天雷打不动地传出五次赞颂安拉的经乐，声音抑扬顿挫，传播到全城的每个角落。信徒们每天从早到晚都要在心里默默祷告，祈求真主保佑平安。在土耳其的清真寺中，最有名的莫过于蓝色清真寺了。清真寺苻有六个宣礼塔，象征着它崇高的地位。脱掉鞋子，整理衣装，随密集的人流，走进寺内，其墙壁上的伊兹尼科瓷砖，反射的太阳光线，使整个清真寺内呈现出蓝色光彩。神圣之感，油然而生。莫非真主显灵，通过这蓝色的光芒赐福人间，要不怎么有这么多人赶来朝拜呢？

蓝色的天，蓝色的海，蓝色的眼，蓝色的清真寺，使土耳其蒙上了一层神秘的色彩，叫人心驰神往。

（二）奇特土耳其

在土耳其，有两个自然景观，绝不容错过。一个是卡帕多奇亚的火山岩石地貌，它向我们诉说着数亿年前，在这里上演的惊心动魄的火山喷发的壮观景象。来这里，你可以什么都不带，但不能不带着想象。

鸽子谷上，那小孔细缝，是千万只鸽子理想的家园。山谷中的鸽子连同树上的蓝眼睛，一起飞舞，形成一个流动的风潮，让人眼花缭乱，目不暇接。

精灵的烟囱，那特大号的圆锥形岩层，酷似锥形的尖塔，被自然赋予了一块松软的帽子，高耸入云，奇特而又壮观。

骆驼谷，奇石林立，骆驼峰前，谷深风急，骆驼峰昂首挺立，目视远方。峰前游人穿梭，在这里拍照，生动有趣，活灵活现。

格莱梅露天博物馆，是在自然地貌的基础上修建的建筑群，浓缩了卡帕多奇亚的自然、历史、和人文，汇聚了三十多个大小不一的石窟教堂。

奥兹康纳地下城，是在地下岩石中开凿出的洞穴，有通道、石门、房间、客厅、厨房、教堂、储藏室、通风口等，是基督教徒躲避战乱而修建的建筑奇观。进入洞里，仿佛走进了地下迷宫，像我们电影《地道战》的地下工程，不过这里是在坚硬的石头上开凿的，难度可想而知。

最难忘的还是我们住的洞穴酒店，那是在一块儿巨大的石头上，开凿出一个标准的房间，大门，走廊，卧室，卫生间，通风口，设施齐全，一切尽有。躺在床上，五面皆是石头，人仿佛被扣在石瓮中，严丝合缝，夜宿石洞，真正作了一回山顶洞人。遗憾的是，当晚太累，酣然入梦，却不知道那天晚上我做了一个什么样的梦。不过，我想那梦一定是离奇古怪而又诡异无比的。

卡帕多奇亚，原汁原味的喀斯特地貌，一个最接近月球表面的地质公园，美国《地理杂志》评为十大地球美景之一。《星球大战》首选的拍摄地点，一个给人以无尽想象和无限回味的绝美空间。是上帝赐予土耳其的最美的礼物。

另一个令人称奇的自然景观，非帕姆卡莱（棉花堡）莫属了。帕姆是棉花，卡莱，是城堡。棉花堡，因其色白如棉花，形状如城堡而得此美名。其实，它是由坚硬的岩石构成的。富含多种矿物质的温泉自洞顶流下，将山坡的石头钙化，变成白如棉花，形似城堡的温泉池。雪白的池沿，碧绿的温泉，吸引着游人纷纷入足，毕竟在这世界自然遗产里泡脚，不是每个人每天都会有的机会。棉花堡，既没有棉花，又没有城堡，只是因为它太美，太像了，才获此殊荣。如果不是身临其境，仅凭观赏照片，你是绝对不会相信这雪白如棉的棉花堡，竟是坚硬冰冷的石头。

（三）惊险土耳其

在土耳其旅游，有两个惊险刺激的项目必须参加，那就是卡帕多奇亚的热气球和费特希耶的滑翔伞。

卡帕多奇亚的热气球，对天气的要求很严格，是要看风行事。有时凌晨三点多起床，披星戴月，坐车吃完早餐，满怀信心，准备出发，结果是飞行基地发出不能飞行的通知，只好是乘兴而来，败兴而归，热梦破碎。一切还得重新开始。还好，第二天可以正常飞行。我们来到飞行基地，看到很多准备升空的热气球，硕大的伞包，被绳子牵引着，伞下，十几个人，分坐在一个用藤条编制的框子里，接受简单的培训后，心里好紧张啊。热气球开始喷火，缓缓升空。越升越高，越飞越远，地面上的人约来越小，从高空俯瞰地面，喀斯特地貌却越来越明显，酷似月球表面，干枯荒凉，远处，红日初升，更多的热气球挂在天空，五彩缤纷，蔚为壮观。飞行员技艺高超，动作娴熟，本来还有点紧张的心情，一下子放松了许多。热气球上升，如坐宇宙飞船，高可摘星辰，下降如坐电梯，一下子从几十层，降到离地面十几米，如外星人造访地球，在空中与阳台上的人对话。一个多小时的飞行，让我们感受到了升空的刺激，领略到了飞翔的滋味，目睹了酷似月球表面的喀斯特地貌的容颜，圆了乘坐热气球遨游天空的梦。

费特希耶的滑翔伞，更加惊险，更加刺激。每人配一个教练和你一起飞翔。起点是在海拔两千多米高的山坡上。一声令下，你要随着教练一起朝山谷方向奔跑，借助速度和风力，使伞包打开，二人同心，向天空飞翔。伞上升，心提起。那一刻是要克服多么大的心理压力啊。在两千多米的高空，遥望西边的太阳，觉得自己离它好近好近，有一种夸父逐日的感觉。鸟瞰山川是那么迷人，地中海海湾的“死海”是那么的蓝，如嵌在山海之中的一块蓝宝石，发出夺目的光彩。一种从未有过的，展翅飞翔的感觉，引领着我，在天际翱翔。一切仿佛是在梦中。接下来的高空翻转，更是让人心惊肉跳，有时甚至连眼睛都不敢睁开。直到落地，好半天才缓过神来。费特希耶的滑翔伞我记住了你，而且是刻骨铭心的。

两千多米的高空飞行，空中三百六十度翻转，还有什么比这更可怕的事？对于我。

（四）古老土耳其

在土耳其，老城比比皆是，世界遗产繁多。无论是安塔利亚的老城，还是地中海半岛的卡什小镇，无论是库萨达斯的希拉波利斯古城，还是布尔萨的朱马勒克兹克镇，都有着悠久的历史和独特的建筑风格。漫步老城，那曲折的石板路，残存的城墙，每一次转弯都令人满是惊喜。一座座古老的建筑，给我们诉说着一段段古老的故事。

特别是库萨达斯的“以弗所”古城，距今已有两千多年的历史。是世界上保存最完好的古罗马城市，这里曾是古希腊人在小亚细亚建立的大城市，但如今只剩下一片凌乱的废墟，以弗所猫咪很多，和伊斯坦布尔猫咪的粘人不同，这里的主子都是自带傲娇气质的，隔几个柱子就能看见上面站着一只，立着耳朵，精神抖擞，看护着领地，如果你不小心触犯了它们，它们便毫不留情咬你一口！

我们沿着宽阔光滑的库瑞特斯大道，随导游一起游览这座两千多年前的繁华都市。

这里是石头的天地，有些石头还是从希腊和埃及远道而来。大块的平板石头铺的大道，方块石头砌成的墙，圆柱形的石柱，拱形的石门，圆形的底座，上面还有雕刻的精美图案和古希腊、古罗马文字，这一古老的印记，将昔日辉煌灿烂的文明一一呈现给我们。医院标识，耐克公司的标志，最早的广告，最早的冲水马桶，在这里都有缘可循。可以想象，两千多年前的大道两旁，商铺林立，热闹非凡。

著名的哈德良神庙，主体建筑经修复仍保持着稳定的状态，正中梁上的哈德良神像，图案清晰可辨，其容貌端庄威仪，让人肃然起敬。罗马人最重要的浴场，就在大道旁边，并且还有先进的排水管道。塞尔苏斯图书馆，建造在街区中心，宽敞高大，在当时存有一万多册图书，可见他们对文化的重视程度。最壮观的莫过于美琪大剧院，其观众座位，依山而建，呈圆弧状，座位的高度逐级提升。在剧场内，大喊一声，都能听到回音，保证了在没有扩音设备的情况下，在场内任何位置都能听到从舞台上传来的声音。剧场规模宏大，进出口设置合理，能使两万多人，在演出结束后，得到合理的疏散。我们想像一下，两千多年前，两万多人，聚集在这里，听音乐，看演出，会是怎样的一个场面。

（五）神秘土耳其

在土耳其，除了喀斯特地貌，棉花堡，以弗所的神奇之外，还有很多很多奇妙之处。土耳其虽然是横跨欧亚大陆的国家，但百分之九十七的国土在亚洲，欧洲只有百分之三，然而，它的生活方式、生活习惯都是欧式。吃的以西餐为主，住的房屋是欧式风格，连长相也都与欧洲人没什么区别。深眼窝，高鼻梁，大胡子，是男性的特征，陶艺馆的主人，长得很像爱因斯坦，我还与他合影留念呢。

其实，土耳其人的发源地在蒙古、俄罗斯一带，史称“突厥”，是勇敢的意思。所以土耳其人，血气方刚，生性豪爽，待人热情，人情味十足，这里是世界上最不用担心迷路的国家了。只要n你有什么需求，就会有人会主动上来帮忙。在布尔萨的朱马勒克兹克镇，一位中年男士，看出了我要找厕所，主动上前，把我带到了目的地，然后笑呵呵地走了。土耳其人对待中国人，还是很热情的，很乐意同我们一起合影留念，在我的相片里，有许多他们的身影。在我看来，土耳其人，天生开心，不知烦恼为何物，对人永远都是笑脸相迎。在卡帕多奇亚洞穴剧场的土耳其民族舞会上，男士舞姿，硬朗明快，女性肚皮舞，热情奔放。演出过程中，演员们走下舞台，向我们发出邀请，友好、诚恳、热情全写在脸上，再加上丰富的肢体语言，摇头晃脑的滑稽动作，叫人怎么舍得拒绝呢，

土耳其的历史，基本上就是一部欧洲史。在我参观的遗址中，主要反映的就是古希腊、古罗马及奥斯曼帝国的历史。所以，土耳其一直都想加入欧盟，只是没能实现罢了。

伊斯坦布尔，是土耳其最大的城市，横跨欧亚大陆，被誉为世界的首都，但它却不是土耳其的首都。在经济上，土耳其属于发展中国家，可是，在伊斯坦布尔的新皇宫里，我们看到的却是土耳其昔日的繁华与辉煌。黄金白银、珍珠玛瑙、水晶象牙、珊瑚玉石充满整个皇宫。那极尽奢侈的生活，让人咂舌。

伊斯坦布尔的大巴扎，是世界上最大的自由市场。里面街区纵横交错，商铺林立，商品琳琅满目，人头攒动，顾客盈门。在密集的人潮中，不时还有流动的小哥，举着盘子，端着酒杯、茶杯、咖啡，来回穿梭，上门服务。我心想，这么紧张忙碌的生活，土耳其人哪有闲暇坐在那里品茶、喝咖啡呢。原来这正是他们的一大爱好：品红茶，喝咖啡。五十多条街，四千多家店，这么大的大巴扎，这么多的商品，土耳其人，哪有这么大的购买力呢！

在土耳其，百分之九十以上的人都信奉伊斯兰教，但他们也不排斥异教的存在。在蓝色清真寺的对面，就是著名的圣索菲亚大教堂。在拜占庭君士坦丁堡的竞技广场，既有古老的埃及方尖塔，又有现代流行的德国喷泉。看来这个民族具有很强的包容性。

土耳其雨水很少，但他们并不缺水，酒店都有游泳池，温泉浴池很多，清真寺的外边，都有净手净脸净脚的专用水位，供信徒们在祈祷之前净身，以表示对真主的尊敬。在这个信奉伊斯兰教的国家，有守旧也有开放。女性入清真寺，须包裹得严严实实，让人不能有任何杂念，心中只有真主。生活中有穿长衫长裙头戴面纱的女性，也有身着短衫短裙现代女性。她们同时出现在一起，一点也不奇怪。

军事上，土耳其与美国友好，但又不绝对依附于美国，他有自己的选择，自己的主张，不受别人的摆布。他与欧盟友好，与俄罗斯走访，与中国交往，就是对美国经济制裁的不满。

在土耳其，就没有看见过老鼠，但猫却多得出奇。有人的地方就有猫，没人的地方也有猫。这里的猫，生活无虑，优游自在，没有人去打扰它们。

土耳其是一个法制国家，但却允许农民种植罂粟，在商店里甚至还可以买到罂粟酸奶，可以让你过一把鸦片瘾。土耳其的烤肉也是一绝，是游人渴盼已久的神秘美餐。大块的肉，插在叉子上，形成一个锅口大的可以旋转圆柱体，侧面用火熏烤，肉转至焦黄，再用刀从上面削出薄片，盛到盘中，就可以美食了。神奇的做法，焦黄的色泽，香醇的味道，使人惊艳，让食肉者，刀叉未动，就已经欢呼喝彩，垂涎三尺了。土耳其的地毯，享誉全球。纯种的羊毛，纯手工编织，精细的纹理，绝妙的图案，使土耳其地毯已经成为一种艺术品。展示者将地毯变幻角度，地毯的颜色也随之发生变化，真可谓是巧妙绝伦了…

十几天的旅行，给了我们太多的精神享受，我们可以这么说，怪异的土地，神奇的飞行，诡秘的色彩，传奇的历史，来回穿梭，编织出了一个奇妙的土耳其。在这里，每个人都可以尽情享受生活的喜悦，把旅行玩到极致，你可以上天入地，看海听风，也可以走街串城，觅古问今，你可以品茶就肉，逛店贾物。还可以诵经祈福，静心安神……直至乐不思蜀。

作于年8月19日

木易，本名杨民全，年生人，西安市第十一中学教师，高级职称。