藏红花藏红花的功效与作用你知道多少

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藏红花，又名番红花，为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处，密闭保存。

藏红花介绍

藏红花（番红花）是非常有名的染料、香料（调料）、中药，盛产于伊朗、土耳其、西班牙，并不是西藏哦！藏红花昂贵的主要原因是产量很低，我们平时吃的不是一整朵花，而是如图上的三根红色花柱。

藏红花在古希腊时期就已经被驯化种植了，之后随着各种帝国崛起，东征西战，互通有无，最终传入西藏。我们国家，还有很多欧洲及中东国家藏红花普遍使用在食物加工、医疗及染料方面。

由于藏红花一朵花就三根花柱，还只能人工采摘，产量极低造就了它昂贵的价格。

藏红花用途

染料：过去的人们很喜欢花，给美丽的花赋予了各种美好的含义，藏红花也不无例外有了「吉祥圣洁」的意思，常常用于祈福。之后用作染料，因为发现藏红花泡水里是金黄色，可以染出一些好看的黄色，就在人们之间流行了起来。

香料：在以前的贸易中，香料是通硬货，当然，更准确地说是调料。藏红花因为其特殊的香气深受上层社会人士的喜爱，做饭都会放上点，颜色好看，还很下饭，因为上层人士的喜爱，人们就跟风的爱上了藏红花。

药用：藏红花具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、保肝利胆、调节免疫力、改善记忆力等功效，还有抗氧化、美容养颜的效果呢！

藏红花功效

对于女性的功效

藏红花对于女性具有美容、养颜、祛斑等功效，可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。

对女性的美容养颜功效是非常出众的，可以美白肌肤、祛斑祛痘、抗皮肤老化和氧化，让肤色更加红润，由内到外散发光彩。

对于男性的功效

藏红花对男性则具有非常好的保健功效，有活血化瘀、解郁安神、调节肝肾功能、保护心脑血管等功效。男性平时工作压力大、应酬多，体内容易积累有毒垃圾，藏红花活血化瘀的功能能帮助排除体内垃圾。工作繁忙，容易睡眠不好，藏红花能解郁安神，辅助睡眠，还能调节肝肾功能。

对于中老年的功效

藏红花对中老年的功效也非常多，可以预防帕金森和阿尔茨海默，可以保护心脑血管、预防脑梗、心梗、心肌缺血和动脉硬化，还可以调血脂、降血糖、预防糖尿病和三高。中老年人容易睡眠不好，藏红花解郁安神，能促进睡眠、缓解疲劳、疏解忧郁、放松心情。

藏红花禁忌

藏红花具有活血功效，会促进流产，孕妇、经期以及备孕期女性不要服用藏红花。产后则可用于补血，效果良好。

胃肠或者内脏出血症状的患者不能食用藏红花。藏红花活血的功效非常好，有可能会加重出血的症状，所以要求出血性患者禁用藏红花。

藏红花具有调节肝肾功能的功效，年龄太小的儿童身体各器官还在生长发育，此时使用藏红花可能会有一些影响，建议年龄太小的儿童禁用藏红花。为了不影响儿童的正常生长发育，同时也不推荐年龄较小的儿童使用其他任何传统滋补品。

清朝的时候为了跟西藏保持稳定关系，朝廷再次开始采购藏红花。名字也是从这个时候才确定下来的。据说，亚历山大大帝也是一名藏红花爱好者，他喜欢用藏红花泡茶，享用藏红花米饭，并且用藏红花沐浴来治疗伤口。正是亚历山大的军队把这用藏红花入浴的习惯带到了欧洲。