山西一场关于美食与美景的风味之旅
2022/11/12 来源:不详我第一次来山西还是被山西的录取通知书从湖南带到了这里,从现在开始和山西会形成一种不可分割的纽带~从哪里开始?有人说:“吃的也是一种乡愁~”的确,这样离开山西一年多了,小花儿一看到与之相关的一切,脸上就会想到蓝天、暖气、风景和那里的人!那朵小花先从山西的面食开始!
山西的饮食文化为主题,主要被称为地表世界,多达,晋中,是山西省,它把所有的意大利面在博物馆,来这里如果你想知道山西的脸是对的~是著名的和受欢迎的脚有一个非常重要的原因:面条不仅品种繁多齐全,还有极具民族特色的民间艺术表演(包括非物质文化遗产),你可以边吃边看也可以欣赏到极具特色的表演,有什么可反对的呢?
我们去的时候已经是晚上了,从在会馆外面看一片灯火阑珊,是古色古香古韵十足的古建筑风格,已经足够吸引吃货们的眼睛了,走近更能感受到的是浓浓的明清气息。门口的“大戏”就已经开始了,左边是一个拿着烟袋“媒婆”形象的婆婆,右边是具有山西年味儿的“跑驴”,现在是我国非物质文化遗产嗷,难得一见嗷。
伴随着明清时代的“格格”的指引,走进旋转门之后,就能看到图上场景,不知道的还以为自己跑错了片场哈哈~这里面的学问就多了,看小朵慢慢道来:进入高台阶大门,门厅中心是人文始祖神农炎帝的图像,(炎帝也称为神农,他发明了五谷,以尝遍百草而闻名。)左边是挂面仿制品,呵呵有点壮观了~还有这一大碗夸张版的山西桃花面,嘻嘻小朵在这里~
餐桌上的这道菜就是山西习馍,在晋中、阳泉、平定玉仙等地区广为流传,人们会在婚礼上看到这种食物,庆祝生日,同时也传承了山西的民俗文化。左边高的是“花糕”,有的地方过去用十磅面粉捏一个“花糕”。这种花蛋糕,使圆形底盘的脸,滚一个边缘谷物,红枣,添加一层比第一层小上面略微带花边的脸盘子,上面揉“鱼被莲花”浮动模式,添加颜色点捕获后蒸,欣赏的人食用,也可以作为礼物礼物。
里面有两条平行的过道,两边是制作各种菜肴和糕点的摊位。大约有一百种食物。点菜是把这些摊位前的名片,然后交给服务员。然后是大厅。宴会有20-30张大型圆桌,可容纳多人。大厅的尽头是一个舞台,和山西的乡村和寺庙的舞台一模一样。开场的锣鼓舞,气氛很温馨~
这条龙胡子拉面很激烈,小型花看到主人使用手臂和手腕的技巧的力量影响脸上的手,左和右花,又折折,折下一个退出是14倍多根,细如发丝,光滑如绸缎,简直太激烈!但我听说,这种面条真的下锅了,全都融化了,只能炒着吃。在表演的过程中,这位壮汉还走下了舞台,让大家感受到了一万六千多根面条的触感,真的和绸缎一样!
独特的技巧不止一种,小的还给大家表演的更新鲜的就是这个“气球面”,揉几下面团,然后像吹气球一样吹起来,吹成一个大泡泡。小感觉这团面团在山西人手里真是七十二变,想变什么就变什么,错了!应该比孙悟空更凶,因为它比这七十二强!最后也让你摸了摸,我也摸了一下,软软的,像婴儿的皮肤,有一种很想戳一戳的冲动。然后表演了一大碗长寿面,一边拉着锅,一边拉着玉面舞着银线,年轻人拉着面条拉着龙凤舞。
婚俗表演现场邀请客人官玩新郎的一部分,化妆,可笑,火盆,马鞍,会议新娘和盖子,中式婚礼或有趣的~下一个节目是《扑民间滑稽,两个鬼跌倒,小家伙必须推行,因为它是我国非物质文化遗产。二鬼跌跤又叫二鬼摔跤、二鬼半跌、抱跤人,是由背草人战骑兵演变而来,相传匈奴进犯,蒙恬将军奉命抗御,起初对抗屡战屡败,蒙恬将军走访民间以及与部众研讨后,令将士每人身背一草人,手持盾牌和砍刀,敌人骑兵将至之时弯腰砍他的马蹄,弯腰时恰好草人直立,敌人马刀砍在了草人上,成功破解了敌人的骑兵阵。
雁门大捷重挫匈奴骑兵,从此军营中操练举鼑、摔跤、背草人,在演练破敌骑兵阵结束后,军队的两个草人草人面对面拥抱在一起,练习他们的摔跤动作,人们都在抽搐,被称为人,从现在开始下降,在军事和民用庆典,仪式活动实践中,这种形式一直传下来的从现在开始~演出非常生动有趣。它实际上是由66岁的小店区民间艺术家王老先生表演的。当老人打开演出道具时,小花看到他满头大汗,说话也气喘吁吁,很是心疼~
平遥古城位于山西省中部的平遥县。它是中国保存最完好的古县之一,被誉为“四大保存最完好的古都”之一。平遥古城又名“龟城”,其名称更令人惊叹,从平遥古城远眺,平面四方形的城墙,形似龟,大门六处,龟是一种生物。平遥寓意古城如磐石般坚实,汤永远,平安永远。古人的智慧令人敬佩,每一个地方都有它的历史渊源和意义!
平遥古城的交通脉络纵横交错,四通八达,八街七十二里。南街是平遥古城的中轴线。它是最繁华的传统商业街。清代,南街控制着中国50%以上的金融机构,被誉为中国的“华尔街”。在明清这里是最繁华的,走在西街,有中国著名的第一家银行——日盛昌银行,它是中国历史上第一家民营银行,从此我国的元末陪护现金形式就落后了。许多外国人来山西平遥古城的原因就在这里!
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