红豆沙花朵包,造型独特,红豆寄相思
2022/8/5 来源:不详红豆沙花朵包
红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。自古红豆都是表达相思之意的一种信物,是情人间互相赠予的浪漫礼物。正值情人节来临之际,做一款红豆沙花朵面包,正好一方面表达了对他(她)的思念之情,另一方面又表明了你的真心,两全其美的事,何乐而不为呢?
原料:牛奶、高粉、低粉、全麦粉、蛋液、淡奶油、糖、盐、奶粉、酵母、豆沙馅、黑芝麻。
做法步骤:
第1步、将面包材料(除豆沙馅和黑芝麻外)全部放入面包机里,按照先液体,再将盐与糖对角放,最后放粉类,中间放酵母,和面至扩展阶段,
第2步、一发至原来2倍大,
第3步、取出排气,分成10份,一份大约57克左右,滚圆静置15分钟,
第4步、取一个面团擀圆,中间包入适量豆沙馅,
第5步、用手轻轻按扁,
第6步、再用瓶盖在中间按一个圆,用刀在周围切出花纹,
第7步、烤盘上铺上油纸,将整好形的面包放在上面,
第8步、二发至原来2倍大,表面刷全蛋液,中间撒上黑芝麻,
第9步、烤箱预热,上下火,中层,度,烤35分钟左右,
第10步、出炉了
小贴士:
烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。整形的时候,分得均匀些,成品会漂亮。
来自美食天下石榴树的作品。