脆皮可口的玫瑰脆片,你真的不想来一口

2025/4/27 来源:不详

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制作玫瑰脆片所需的材料:

土豆50g,低面筋面粉15g,玉米油5g,清水37g,红心的果汁8g,玫瑰茶干1g

玫瑰脆片步骤:

步骤1:土豆冲洗去皮切片。

步骤2:用敷料蒸15分钟,直到土豆。

步骤3:红心火龙果榨汁后过筛待用。

步骤4:在烹饪器中添加50g蒸土豆泥、37g清水、5g玉米油、8g气球果汁。

步骤5:然后添加15g金龙鱼低筋面粉。

步骤6:最后放1g玫瑰花车。

步骤7:启动混合器约30秒。

步骤8:面团柔软光滑,有光泽就行了。

步骤9:在图画画家房间里放入面糊,拧紧花袋,切开小口即可。

步骤10:将小豆豆挤出,与油纸烘烤托盘保持一定的间距。

步骤11:复盖其他油纸,分离油纸,然后均匀地展开膏状,将地摊薄滑动。

步骤12:放在事先预热的烤箱的中间层,上下火烤度30分钟左右。如果烘干多余的水分,薯片要从油纸上分离出来,稍微涂上颜色烤一下,注意不要涂得太浓。因各自的烤箱不同,所以要灵活地调节温度或时间。

步骤13:冷却后,玫瑰酥片容易从油纸上脱落!

小提示:

1.可以和几个盘子一起烤,但中间要换烤盘层。挤面团的时候,间距要更大。否则摊位薄的时候很容易粘在一起。3.揉面的时候要均匀地涂抹手指,用力的话,有些地方特别薄,不均匀,容易破碎。4、烤箱实际温度高,龙汁容易褪色,芯片也容易着火。5、薯片油纸烘烤,可重复使用。6、冷却后,要密封保存,以免受潮。7,根据类似的想法清水把布隆果汁的重量换成蔬果汁或番茄汁,就能产生新的味道!

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