农村房檐下挂的肉气球,花200元买一

2024/8/6 来源:不详

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在南方很多农村都有一些属于自己的土特产,有的是山里的野味,你有的是自己制作的美食,这些东西都是我们平时很难吃到的,我没事的时候就喜欢到农村去玩,看到农村老乡家有土特产的话,会买一些回去,跟朋友一起出去玩的时候,在一个比较偏僻的农村,看到有一个老乡家的房檐下挂了很多的肉气球,看起来感觉很好吃,于是就花元买了一个,当时朋友还笑我太傻,说这个东西不止元,但是等到拿回去切开以后,朋友们都说:就算花元买也值了。

刚开始的时候,我们只是想到老乡家里借一口水喝,但是走进院子里以后,又看到他们家的房檐下挂了很多的肉气球,看起来就像是气球一样,里面包裹的满满都是肉,而且一次性还做了那么多,问了以后才知道,原来这些都是老乡给自己的儿女做的,而你平常就爱吃这个,现在很少回家,做好了以后给他们寄过去。

据说这个是用自己家里养的猪肉,然后把它们切成块,在里面放一些酱汁,腌制过之后,再把他们塞到猪肚里面,挂在房檐下,等他们慢慢的晾干,需要好几个月的时间才可以,因为制作起来比较麻烦,周围的人基本上都已经不做了,如果不是孩子喜欢的话,这个老乡也懒得做这个,毕竟大家现在都已经不缺吃的了。

以前做这种东西,是为了把这些肉保存下来,你让他放更长的时间,但是现在人人家里都有冰箱,而且想吃肉的话,随时都可以买,我没必要做了,看到这个,我非常想尝一下,最后跟老乡商量,拿元买了一个回去,拿回家切开以后,顿时觉得太值了,里面满满的都是肉。

吃起来有点腊肉的感觉,是要跟街上那种手切牛肉的口感差不多,味道吃起来是非常好吃的,谈过之后就喜欢上了,只可惜现在外面没有卖的,实在是太可惜了,你们知道这种美食是哪个地方的特产吗?

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