消费观察朋友圈里的野餐风,从何刮起

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半岛记者王媛

红格子的餐布，藤条编的篮子，色彩鲜艳的水果、气球、网红饮料……很多市民发现，自从春暖花开，朋友圈里刮起了一股“野餐热”，小麦岛、唐岛湾等处的草坪，一夜间成了炙手可热的“打卡”地。

线上线下，风靡的草坪“野餐风”

这个周末，市民小雪如愿以偿跟闺蜜“打卡”野餐，并在朋友圈晒出了“九宫格”。照片里，格子餐布、ins风篮子、西点水果、浪漫的泡泡，加上精修的自拍，再配上一行“一场说野就野的野餐，颜值和美味都在线的一天”的文字，不仅时髦，还充满了仪式感，小雪很快便收获了满屏点赞。

“从今年三四月份开始吧，就在朋友圈和微博上看到身边的小伙伴陆陆续续去野餐，拍了照片发圈，自己也赶紧跟上大家的节奏。”在朋友圈‘‘野餐风”的带动之下，小雪查了不少攻略，用的吃的一顿猛下单，还顺带研究了拍照技巧，“一共花了不到元，我们这算‘简版’，豪华版的野餐需要很多道具。”

线上线下，“野餐风”刮得正劲。记者在抖音上看到，一条时长15秒的野餐视频点赞量高达万，评论16万条，内容仅仅是展示餐布上的食物，作者还不是网红。

在小红书上，“野餐”关键词下相关内容浏览量超过万次，产品链接多件，还有详尽的“野餐攻略”，包括必备食物、拍照技巧、视频卡点乃至朋友圈文案等等。在微博，“学网红跟朋友去野餐”的话题阅读量高达2.7亿。

各路网红、大V发布的照片、Vlog更是“推波助澜”，在他们的带货之下，野餐布、小音箱、ins风篮子餐具、甚至服装穿搭，都卖火了。苏宁易购的大数据显示，仅在5月初，野餐垫的销量环比增长.7%。

一场说野就野的餐，成本几何？

在线下，野餐的流行，也带热了全国各个城市的草地资源。

小麦岛是目前青岛市区内最热的野餐打卡地，7日，周日的小麦岛外，停车位一席难求，上午11时左右，东北面海的草地上，陆续有人铺开了艳丽的餐布。

市民张先生和妻子选了一处地势较高的地方，“妻子怀孕了，现在外出旅游也不太现实，来这里野餐看看风景，放松心情。也做了攻略，篮子餐布都是网红款。”在80后的张先生眼里，野餐是为了让周末的家庭生活更丰富愉快，准备的食物以方便携带和实用为主，包括寿司、酸奶、应季水果等，成本在元左右。

“邀朋友们一起聚聚，孩子们也很久没外出游玩了，出来透透气，亲近一下大自然。”胡女士说，比起旅游景点、近郊采摘、户外烧烤，找个风景怡人的地方野餐，省时又省力，“我们4个大人3个孩子，带了些饮品和简餐，一共花销元，比下馆子便宜多了，还避免了扎堆聚集。”

而对于时尚的年轻姑娘来说，野餐吃什么并不重要，拍照片、凹造型才是终极目的。

视频博主“芝麻酱”的野餐堪称“豪华版”，气球、小帐篷、泡泡机、花束、吉他、香水等“道具”一应俱全，“餐布上摆什么很重要，水果要高档的，苹果香蕉肯定不行，最好是草莓、蓝莓、荔枝、樱桃一类的，食物一般不考虑中餐，匹萨、马卡龙、法棍、生鱼片比较常见，喝的可以是网红饮料，也可以是颜色好看的饮料。”总之，为了拍得好看，一切必须‘高颜值’。“芝麻酱”告诉记者，加上碎花连衣裙、草帽等个人穿搭装扮，这场野餐的花销超出元。

采访中记者发现，以年龄为分水岭，生成了两类野餐人群，一类是以家庭为主，满足休闲需求；一类是以个体为主，满足“晒”的心理。而后者偏年轻化，享受的是野餐之后晒照带来的社交乐趣，野餐成本也更高。

是一次性消费，还是新机遇？

野餐大热，一块餐布衍生出了新的带货方式，甚至有人把今年视作“野餐经济”元年。

“在今年的春天，野餐确实成为了一种现象。”从事旅游行业的夏伟说。夏伟是“野餐经济”的“分羹者”，今年3月份，他敏锐地捕捉到野餐市场的红火，转作野餐用品生意，也算是主业低迷期的“自救”。

“野餐并不是什么新鲜事物，只是今年受疫情影响，大家的出游计划暂时搁浅，野餐重回大众视野，被发现这种开放型聚餐是当前休闲、聚会、亲近自然的不错选择，才更多地被执行，说白了就是一种新形式的春游。”夏伟认为，随着大家的生活逐渐步入正轨，跨市、跨省、出境等主力旅游终将回归，野餐的热度定会有所下降。

作为体验者，小雪对下一次野餐仍抱有计划，“如果天气允许的话，可以再去开发新的地方。”山东省妈祖文化交流协会会长赵起良认为，“野餐经济”可以纳入朋友聚会、家庭出游的消费选择，有利于景点的“分流”，减少景区载客压力，“如果像青岛的‘网红墙’一样，塑造出全国知名的‘野餐打卡地’，也不失为提高城市旅游影响力的机遇。”他同时也强调，草地野餐受天气和季节限制较多，另外，草坪资源、生态维护、文明就餐等均需要良好的规范和引导。