包子制作花朵牛肉包子,如何将包子制作出花

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包子是大家生活中的主要食物之一，也是许多人的早餐必备选择，大家生活中吃的包子，基本上都是白面的，里面包裹着各式各样的馅料，这样的包子虽然很美味，但是多少都缺乏了一点创意，所以今天我就要教大家制作一份创意包子，这款包子的名字叫做“花朵牛肉包子”。这款包子主要就是将传统的包子制作来了一个升级，在传统的方式上加以创新，让包子的口感变得独特起来。接下来的内容里，就教大家制作这份“花朵牛肉包子”，对这份创意包子感兴趣的朋友们，不妨一起往下看吧，看看如何将包子制作出花朵的造型！

制作一份“花朵牛肉包子”，需要用到的食材分别有：中筋面粉克、红萝卜泥克、清水50克、酵母粉5克、牛肉馅。另外再准备少量的紫薯泥和面粉制作成紫薯面团作为装饰来食用。红萝卜泥主要是用来制作包子的面皮，如果不喜欢红萝卜的口感，也可以选择用南瓜进行替代，那么对食材进行一个简单的说明之后，就可以进入接下来的制作步骤。

首先需要将红萝卜去皮，切成小块，然后准备好一口蒸锅，往蒸锅内加入适量的清水，等待清水沸腾后，就可以把红萝卜块放进蒸锅当中，用大火隔水蒸制20~30分钟左右，把红萝卜蒸制软绵后取出。等待红萝卜块稍微冷却后，就可以放进料理机当中，将打碎成细腻的红萝卜泥，过程中不需要添加清水，因为经过蒸制后的红萝卜，本身就会产生不少的水分，直接将其搅拌成泥状备用即可。

接着就可以把面粉倒入容器中，然后把红萝卜泥倒入面粉当中，先将红萝卜泥和面粉充分搅拌在一起，把面粉搅拌出絮状。这时候就可以准备好适量的温水，水的温度掌握在35~37度左右最合适，然后将酵母加入到温水当中，让酵母在温水中化开，静置五分钟左右，让酵母充分溶解在温水当中。然后将酵母水少量多次加入面粉当中，将其揉成一个光滑的面团，揉好的面团就会呈现出一种金黄的颜色。

然后将揉好的面团静置在容器中，等待1~2个小时，让面团在温暖处进行发酵，发酵的具体时间得根据气温来决定，天气比较热的时候发酵的时候自然就会比较快。当面团发酵至两倍大，并且用手指往面团上戳一个洞，面团不会回弹也不会回缩的时候，就代表面团已经发酵好了。

这时候就可以将面团进行揉捏排气，把面团揉至看不见气孔，呈现光滑的状态，把排好气的面团分成大小均匀的小面团。接着将面团揉圆，直接用手掌把面团压扁，再用擀面杖把面团擀成半厘米的厚度，像切披萨一样，用刀背把面团分割成大小均匀的8块，注意只需要划出纹路即可，不需要将面团切断。然后将每一个角都捏起来，把一个圆形的面皮捏成一个类似花朵的形状。然后将准备好的牛肉馅包裹进面皮当中，最后用手把面皮握起来，堆成一个花朵的形状。

这时候就可以用同样的方法，把紫薯泥和面粉揉合起来，揉成紫薯面团，然后将紫薯面团分成长条形状，作为细带装饰在花朵的表面，最后在花朵的中心点缀一些紫薯泥作为花蕊。接着就可以将花朵包子胚放进蒸锅，隔水用大火蒸制20分钟，蒸制完成后关火焖上五分钟再出锅即可，这样一份“花朵牛肉包子”就制作完成了。

在这份“花朵牛肉包子”的制作过程中，用到的食材可以根据个人的喜好来进行搭配，也可以根据自己的喜欢，给包子更换不同的颜色，这样就能够制作出颜色丰富的花朵。同时，包子里面的馅料也可以非常丰富，完全可以按照自己喜欢的食材来进行搭配，生活中就是要多一些创意的出现，才会让生活变得多姿多彩，对待美食也是同样如此，当在美食上花费了心思，美食也会同样用美味来回馈自己。推荐大家将这份创意“花朵牛肉包子”制作起来，感受这份美味吧！