水煮面条天天吃,吃腻了我的这种私房吃法,
2024/12/6 来源：不详北京白癜风诚信医院 http://www.yunweituan.com/npxdt/npxchy/1310.html
丝瓜蛤蜊关庙面~昨天从北京载老妈回家，准备改天带她欣赏热气球顺便到商场逛逛玩玩。开车的过程中看见各式各样的村庄，本来在城市很烦闷的心突然就轻松开朗起来，我不是宅男，是乡男!由北京一直到家，沿途有许多小村庄，农家旁常见开满大朵黄花的棚架，心想，丝瓜的季节到来，有便宜的丝瓜吃了!
进了家门刚卸好行李，正想泡茶，听闻NONO率领狗狗大军狂吠。噢，有访客到!是人称美农五虎之一，学成回乡从事农业工作的青年才俊邻居，偕同他的新婚妻子，两人手里各拿着几颗他奶奶种的丝瓜和蒲瓜从前院大门走进来!真的是心想事成啊，这世界太美好了!只是，我不知道我能变出什么花样?
中午午餐前我催老婆把相机备好，原来我已有主意。备材:丝瓜克，关庙面2把约克，蛤蜊十几颗，红葱头、蒜瓣各3个，盐，太白粉。她说:灵感是来自于两个孩子有时爱吃海鲜意大利面。福建式的面也能做出类似感觉，他要做一道丝瓜蛤蜊关庙面，和它别别苗头，不会输给大餐厅的意大利面。其实，不一定是关庙面，玉里面或其它也可以，只是家里正好有关庙面和蛤蜊。不由想起以前同办公室的老师，她在教室里对付学生毛小子时常开玩笑说:我用我的更年期对抗你们的叛逆期，美，伟哉!我的意思也是我用我的便宜土产关庙面，对抗你的昂贵进口意大利面，谁怕?水煮面条天天吃，吃腻了？我的这种私房吃法，你可能第一次见
我先烧开水加一点盐将面煮熟捞起，马上冲冷水降温后沥干备用。如果你手脚够快够冷静，煮面同时可将红葱头切片爆些油至稍微焦香，也盛起备用。然后为了形状协调，口感配合，丝瓜先切成长片，再切成细长条。
动锅炒面啰!她用刚刚红葱头的油爆香蒜头，再把蒜头捞掉。接着倒入丝瓜，加一点米酒和水炒到稍微变软，即加入蛤蜊。
因为丝瓜、蛤蜊都鲜甜，所以只要以盐调味，
再适当的勾一点芡让口感更滑顺，
拌炒均匀后，把剩下的红葱酥洒在上面，我心想事成的丝瓜蛤蜊关庙面就完成了!
好吃，顺口，赛过意大利面，幸福!
喜欢我的文章请点赞、
